ENQUANTO DURAREM OS STOCKS
PastaMaster®
A PastaMaster® é uma das melhores máquinas de fazer massa, tornando a preparação de massa caseira mais fácil e rápida. Pode transformar massa pronta em 3 formas de massa diferentes: lasanha, tagliatelle e fettuccine, utilizando apenas um acessório.
Entrevistador: Mario, conte-nos um pouco da sua história com o famoso fettuccine Alfredo. O que o levou a tornar-se um especialista neste prato icónico?
Mario: Bem, tudo começou há muitos anos, quando eu era um jovem cozinheiro em Roma. Tive a sorte de trabalhar num restaurante famoso pelo seu fettuccine Alfredo.
Entrevistador: Que experiência maravilhosa! Qual é o segredo por detrás do vosso delicioso fettuccine Alfredo?
Mario: Ah, o segredo … bem, posso dizer-vos que está na máquina manual de fazer massa caseira que utilizo há anos. Esta máquina tem sido a minha fiel companheira na criação do fettuccine mais macio e saboroso que alguma vez provei.
Entrevistador: Interessante! Pode falar-nos mais sobre esta máquina de fazer massa?
Mário: Claro! Antes de mais, tem de ser manual e não automática. O controlo é maior e a massa não sobreaquece. Posso preparar massa fresca em poucos minutos e transformá-la num fettuccine perfeito com facilidade.
Entrevistador: E a estrela mais deliciosa?
Mario: A Shakyra, numa noite pediu quatro!
Entrevistador: UAU! Muito obrigado, Mario, por partilhar connosco o seu segredo para um fettuccine Alfredo perfeito. Tenho a certeza que muitos de nós vão agora querer experimentar esta máquina manual de fazer massa caseira e sentir a magia da cozinha tradicional italiana.
Mario: Foi um prazer! E para todos vós, não tenham medo de tentar a vossa mão na cozinha e experimentar a massa caseira. É uma viagem que vos levará a lugares maravilhosos!
RECEITA DE MASSA DE FETTUCCINE ALFREDO PARA 3 PESSOAS
300 GRAMAS DE FARINHA DE SÊMOLA DE TRIGO DURO
3 OVOS INTEIROS
1 PITADA DE SAL
Numa placa de pastelaria, faça um buraco com a farinha.
Deite os ovos no centro da cavidade e adicione uma pitada de sal.
Com um garfo, bata ligeiramente os ovos e comece a incorporar a farinha até obter uma massa lisa e elástica.
Deixe-a repousar no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
A sua massa está agora pronta para fazer fettuccinecom PastaMaster® ! Cozinhe em água com sal e tempere com manteiga derretida e queijo parmesão e voilá, está pronto!
Hoje o PastaMaster® é seu por apenas 59 euros em vez de 107 euros
Tem controlo total sobre o processo de preparação da massa, permitindo-lhe ajustar a espessura e a consistência de acordo com as suas preferências.
A máquina manual PastaMaster® elimina os problemas encontrados nas máquinas automáticas, como o sobreaquecimento e a preparação imperfeita do formato de massa escolhido!
AS AVÓS TRANSMITEM AS SUAS TRADIÇÕES AMOROSAS!
“É por isso que o Consórcio Italiano de Excelências Gastronómicas celebra e promove o estatuto do Fettuccine Alfredo, feito com máquinas manuais de massa fresca, como um ícone da cozinha italiana. Apreciadas em todo o mundo, estas iguarias são um símbolo da nossa tradição culinária, trazendo alegria e satisfação em cada dentada.”
Do livro “Alfredo e le sue Fettuccine” publicado por Montatori
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